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東京百年老舖
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商品訊息描述:
- 出版日：1040904
- ISBN：9789864610167
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
東京百年老舖不止是讓人有伴手禮的好選擇
更蘊藏動容的人情薈萃、世代創新經營的好故事
日本東京行旅之際
一路溫習這樣的「和」精神&好味道
集合了60家東京百年老舖的故事。這裡面的故事說著的是：老字號的驕傲、傳統帶來的壓力、瞬息萬變的時代潮流、百年歷史的集大成。自創業開始，世世代代從錯誤中學習，才走到了今天。為了回應這一步一腳印建立起的信賴，努力之路，沒有終點。本書為紀錄位於東京近郊創業百年之老舖的寫真書。
根據日本國內的統計，登記有案的百年老舖就有多達兩萬多家，綿延五百年以上歷史的有三十四家、甚至還有七家的千年老舖。年代之久、數量之多，不禁讓人瞠目咋舌。
本書僅擷取東京當地的百年老舖做介紹，涉及的行業則各式各樣、包羅萬象。從大家耳熟能詳的和菓子、天麩羅、鰻魚、蕎麥麵、壽司等日式美食，到漆器、刀具、風鈴、提燈等傳統工藝品都有，還有像是料理道具、手巾、棕刷、傘具之類日常生活中的平凡用品，就連錢湯、金魚店、照相館、麵包店也都在本書的百年老舖之列。
綜觀這些老字號百年老店的歷史，不難發現老舖之所以能聲名不墜，其背後都有份對傳統的執念以及對品質的堅持。以代代傳承下來的職人精神為基礎，一方面致力於守護創業以來始終如一的風味與技藝，同時又不拘泥於傳統、積極開發新口味和新產品。藉由創造出新價值讓老舖注入源源不絕的活水，並持續薪傳給下一代。
在當今市場瞬息萬變、產業競爭激烈的環境下，我們正身處於一個不斷有新東西誕生、也不斷有舊東西消失的循環。百年老舖不單單只是歷史的累積，也代表著文化的傳承。古老美好的時代風貌，也將隨著老舖的永續經營得以源遠流長。
本店熱銷排行榜
排名期間：2017/09/11 - 2017/09/17
商品訊息簡述
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（中央社記者王靖怡台北6日電）53歲金曲台語歌王洪榮宏今天宣布今年5月開唱，預計唱40多首歌，坦言會邀「孩子的媽（前妻陳施羽）」來看，並打算讓3個孩子參與演出。
洪榮宏5歲就隨父親、「寶島歌王」洪一峰登台演唱，10歲發行首張個人專輯「孤兒淚」，曾獲第2屆金曲獎最佳男演唱人獎及第5、7屆最佳方言歌曲男演唱人獎，唱功扎實深厚。
洪榮宏下午在台北舉辦記者會，宣布「心曲」演唱會5月6、7日在台北國際會議中心，8月12日在台南文化中心登場，是洪榮宏首次舉辦個人大型演唱會，門票9日開賣。
歷經兩段婚姻的洪榮宏，與陳施羽育有1子2女，去年陳施羽生日當天，洪榮宏在教會聚會公開為外遇離婚向前妻道歉。洪榮宏坦言會邀「孩子的媽」來看演唱會，平常有關孩子的事也會和她聯絡、商量。
近來生活重心是教會及工作，洪榮宏自稱「清淡」，4月將發行新專輯，會在家附近爬山健身，常被山友認出；至於現在是否還會想談感情？他直喊目前很忙了，新專輯、演唱會再加上教會。
洪榮宏拿出珍藏的「孤兒淚」黑膠唱片，封面是10歲時的他，右上方則是爸爸照片，洪榮宏說，要尋找同樣有珍藏「孤兒淚」黑膠的歌迷，演唱會當天帶來報名抽獎，就有機會和他合照及獲得簽名。1060106
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（中央社記者王靖怡台北6日電）53歲金曲台語歌王洪榮宏今天宣布今年5月開唱，預計唱40多首歌，坦言會邀「孩子的媽（前妻陳施羽）」來看，並打算讓3個孩子參與演出。
洪榮宏5歲就隨父親、「寶島歌王」洪一峰登台演唱，10歲發行首張個人專輯「孤兒淚」，曾獲第2屆金曲獎最佳男演唱人獎及第5、7屆最佳方言歌曲男演唱人獎，唱功扎實深厚。
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